＝第二メモ：牛胡椒炒飯＝

20060822：
材料：御飯・牛肉（薄切り）・ネギ・コーン・バター・調味料等
調味料詳細（油、醤油、塩コショウ）

とあるお店で見た料理です。
実際は鉄板で出て来るのですが、炒飯にしたら鉄板じゃなくてもいいかもと思って作りました。

作り方：
１．フライパンに油を薄くひき、御飯を入れ醤油・塩コショウをし、炒めます。
　　　　※冷凍した残り御飯でもOKです。
　　　　※御飯の量によりますが、醤油は大匙１．５杯程です。

２．更に牛肉を放り込み、御飯と一緒に炒めます。

３．牛肉が焼けてきたら更に盛り付けし、真ん中にバターを乗せ、その上から細かく刻んだネギとコーンをのせます。

４．あとは、好みに合わせて、ソースなどをかけてバターと御飯を混ぜながら食べます。