＝第五メモ：自己流そぼろ？丼＝

20061108：
材料：肉（合挽）・玉ネギ・卵・調味料
調味料詳細：醤油・みりん

作り方：
０．御飯を炊きます

１．フライパンに油を引き、肉を炒めます。

２．肉が茶色になり始めたら、玉ネギをみじん切りにして、肉と一緒に炒めます。

３．ある程度炒めたら、醤油（お玉一杯分）とみりん（大さじ一杯）を入れて置いておきます。

４．水分が抜けないうちに1度皿に出します。

５．強火のフライパンにといた卵を入れ混ぜます。

６．卵が固まらないうちに、先ほど皿にだした肉と玉ネギをフライパンに入れて卵と一緒に炒めます。

７．炊いた御飯にかけて出来上がりです。

番外．食事後、残った御飯は保存しておいて「第七メモ：ケチャップチャーハンお子様風」に使用できます。
　　　　　　また、具の方も残ったら「第六メモ：スパゲティミートソース」に使用できます。